【芝士蔬菜蛋煎饼的家常做法图解】

来源:http://www.youlihuishou.com 作者:杏彩彩票代理-食材食谱 人气:160 发布时间:2020-02-06
摘要:用料 高筋面粉300g 美味汉堡包是西式快餐,老少皆宜都喜欢吃,汉堡包里面具有丰富的内涵,虽然很多人知道它的热量很高,但依旧欲罢不能,尤其是孩子们,超级喜欢。因为食品安全

用料
高筋面粉300g

美味汉堡包是西式快餐,老少皆宜都喜欢吃,汉堡包里面具有丰富的内涵,虽然很多人知道它的热量很高,但依旧欲罢不能,尤其是孩子们,超级喜欢。因为食品安全和卫生,一直以来我都想在家自制汉堡包,但是我嫌含肉的汉堡包热量太高,所以就没有制作。昨天在家制作吐司,正好孩子明天也要回来了,我就顺便做了几个汉堡胚子。今天给自己做了清爽版的【芝士蛋堡】,没想到口感真的很好哦,绝对比外面知名快餐做的要好吃的多。等孩子回来,给她做牛肉滴,她一定喜欢!

芝士蔬菜蛋煎饼,临时想到的早餐煎饼。

奶粉15g

芝士蛋堡---在家轻松搞定小资范早餐

蔬菜芝士蛋煎饼

五果粉20g

面包胚子配料:

原料:鸡蛋3只,面粉3大汤匙,水20ml,胡萝卜半根,芦笋10根,口蘑10颗,虾仁10只,盐少许,芝士片9片。

清水140g

酵头:高粉80克、牛奶95克、酵母1克

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花生酱适量

主面团:高粉200克、牛奶65克、白砂糖40克、蛋1个、酵母2克、盐3克、黄油25克

蔬菜芝士蛋煎饼的做法

杏彩彩票代理,午餐肉适量

其他:芝士片、蛋一个、生菜和西红柿适量

1,首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊,静置备用。

芝士适量

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2,将胡萝卜去皮擦粗丝,

鸡蛋2个

芝士蛋堡的做法

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砂糖35g

1、制作酵头,高粉加酵母、鲜奶搅拌均匀,室温发酵有小气泡,放入冰箱冷藏12小时以上备用

3,将芦笋盐水中烫熟捞出冲凉后切粗丝,

黄油20g

2、主面团除了黄油所有材料,和酵头搅拌至扩展阶段,加入黄油,揉至出膜的完全阶段,放入盆中,盖保鲜膜密封

4,口蘑切片。

酵母5g

3、放至温暖处发酵至2倍大

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鸡蛋1个

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5,虾仁处理干净,

4、面团分割每个90克,滚圆,盖保鲜膜,中间醒发20分钟左右

6,锅中加少量的油,将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。

餐蛋芝士三文治的做法步骤
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5、揉成圆形小餐包,放入烤盘中,继续温暖处发酵至2倍大。表面刷蛋黄液,撒芝麻

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1.主料中除黄油外全部放入面包机按揉面功能

6、放入烤箱,180度,烤25分钟左右即可,出炉凉凉密封保存。

7,依次将口蘑炒熟,炒口蘑会出汤,滤掉。

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7、鸡蛋煎好,西红柿和生菜洗净备用

8,胡萝卜炒熟,都分别撒一丝丝盐。把所有材料都盛在一个大碗中备用。

2.揉面20分钟后加入软化的黄油

8、面包胚子中间切开,放一层生菜在依次放入西红柿片、煎鸡蛋、芝士片和生菜即可食用

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9,不粘锅,烧热,倒入蛋面糊,厚薄都可以,这些材料我就做了三只,20厘米锅。

3.继续和面25分钟停止

10,待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来,放在烤盘中。

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4.发酵好的面团

11,均匀的铺上菜,

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12,表面再铺上芝士片。

5.取出擀开压扁排气

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13,烤箱上火200度,烤至芝士融化就可以了。

6.分成三等分,擀成牛舌状由上到下卷好,松弛15分钟

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没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅,

7.15分钟后,再擀开成牛舌状

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直接把菜和芝士铺在饼上,加盖,小火加热让芝士融化就可以了。

8.,再由上到下卷好,放入吐司模进行二次发酵

做菜网网站小提示

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鸡蛋和味精不能一起吃:鸡蛋不宜以味精作为其调味料,二者不宜同食。

9.发酵好的吐司面团,刷上蛋液

鸡蛋和消炎片不能一起吃:同食会中毒

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夏天吃什么蔬菜好?

10.预热烤箱后,放入下层上下火185度,40分钟

夏季比其它任何季节温度都要高,因此身体丢失的水分比其他季节都要多,所以必须及时补充水分。

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11.上色过快加上锡纸

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12.烤好的吐司,放温后用保鲜袋密封起来,第二天切片做三文治

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13.准备的芝士,煎好的午餐肉和鸡蛋

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14.放一片吐司片,抹上花生酱

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15.放上鸡蛋,再放一片吐司片,放上午餐肉和芝士片

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16.再加一片吐司片

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17.切成4份

小贴士
烤箱温度和时间自己掌握,上色过快可加盖锡纸三文治配料自己随意搭配

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