【杏彩彩票代理】牛肉末炒芹菜的营养价值牛肉

来源:http://www.youlihuishou.com 作者:杏彩彩票代理-食材食谱 人气:64 发布时间:2019-11-19
摘要:小芹菜深厚的清香配以牛肉厚实的嚼劲着香辣不刺激的豆瓣调味绝对的下饭菜会让胃口大开心情好好哦~ 杏彩彩票代理,牛肉和芹菜这两种食物,在我们的生活中可谓是家常便饭的常用

小芹菜深厚的清香配以牛肉厚实的嚼劲着香辣不刺激的豆瓣调味绝对的下饭菜会让胃口大开心情好好哦~

杏彩彩票代理,牛肉和芹菜这两种食物,在我们的生活中可谓是家常便饭的常用食材,而用牛肉末和芹菜混炒的方式所烹饪出来的美食,不仅有着丰富的营养价值,更能够有效的帮助人们补中益气和强健筋骨。

牛肉末炒芹菜的食材和调料:

小芹菜 牛肉 郫县豆瓣 花椒 生姜 生粉

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牛肉末炒芹菜的的家常做法,牛肉末炒芹菜怎么做好吃

一、牛肉切条,再切成颗粒,最后剁碎,将生粉均匀抹在肉粒上。

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二、芹菜洗净,掐去菜叶,切成小颗粒状

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三、烧热炒锅,放入油。待油热之后放入花椒粒、姜片。

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四、放入牛肉末,炒散。注意此时可能会溅出油星,注意防护。

五、待牛肉完全变色,立即加入一勺郫县豆瓣,快速翻炒,加入芹菜末,翻炒四五下即可。放少许盐,(因豆瓣酱中含有盐分,一定少放盐)出锅!

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牛肉末炒芹菜是由牛肉做成的一道东北菜,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。

基本资料:
〖主料〗:牛肉50克,芹菜200克
〖辅料〗:
〖调料/腌料〗:酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克

家常美食小贴士:

可以多炒一些,吃不完的可以当作拌面酱,也可以用来包饺子。不喜欢香麻味的朋友可以不放花椒。

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营养价值

杏彩彩票代理 8制作过程:
1、 将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜理好,洗净切碎,用开水烫过;葱去皮洗净切葱花;姜洗净切末。

1.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

2、 锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。

2.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

3、 锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。

3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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食材:牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克。

制作方法:

1、 将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜洗净切碎,用开水烫过;葱切葱花;姜切末。

2、 锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。

3、 锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。

上文已经对牛肉末炒芹菜的营养价值做了详细的分析,从其营养性上可以看出,牛肉末炒芹菜这道菜肴对人体的健康是有着突出的贡献的,而大家在平时对于制作牛肉末炒芹菜的方法,也应认真学习和经常制作。

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